စားေသာက္ဆိုင္တစ္ဆိုင္မွာ Dinner သြားစားေတာ့မယ္ဆုိရင္ ဒီလိုအခ်က္ေလးေတြ သိထားဖို႔လုိအပ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ LUSHers ေလးေတြအတြက္ ဘယ္လိုအခ်က္ေလးေတြ လိုက္နာသင့္လည္းဆိုတာ မ်ွေဝေပးလိုက္ရပါတယ္။
၁။ ကိုယ္သြားမယ္႔ စားေသာက္ဆိုင္ေပၚ မူတည္ျပီး ဝတ္ဆင္ရမယ္႔အဝတ္အစားကို ေရြးခ်ယ္ပါ။
ကိုယ္က ဘယ္လိုမ်ိဳး စားေသာက္ဆိုင္မွာ သြားျပီး စားမွာလည္း ဆိုတာ မူတည္ျပီး ကိုယ္ဝတ္ရမယ္႔အဝတ္အစားကို ေရြးခ်ယ္ဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ Fancy စားေသာက္ဆိုင္ကို သြားမယ္ဆိုရင္ ပံုမွန္ဝတ္စားေနက် Jeans နွင့္ Shoes ကို ဝတ္စားတာထက္ ပိုျပီး စမတ္က်တဲ႔အဝတ္အစားကို ေရြးခ်ယ္ဝတ္ဆင္ေပးပါ။ Street Food အစားအေသာက္ဆိုင္မွာ Formal အဝတ္အစားၾကီးနဲ႔သြားစားလိုက္မယ္ဆိုရင္ျဖင္႔ လူတိုင္းက ၾကည္႔ေနမွာေနာ္။ ဘာလို႔ ဒီလိုမ်ိဳးဝတ္ရတာလဲဆိုျပီး အဲဒါေၾကာင့္ ဆိုင္အေျခအေနေပၚမူတည္ျပီး ဝတ္စားဆင္ယင္မွ လူၾကားထဲမွာ မိမိုက္ျပီး ေဂၚေနမွာပါ။
၂။ ကိုယ္ေတြတူတူစားမယ္႔သူငယ္ခ်င္းေတြ မေရာက္လာေသးရင္ ေစာင့္ေပးပါ။
ကိုယ္က Dinner ပြဲတစ္ခုခုတက္တယ္ဆိုပါေတာ့ ကိုယ္႔ကိုဖိတ္ထားတဲ့သူ ေရာက္မလာေသးရင္ Reservation ေနရာမွာ ေစာင့္စားေပးဖို႔လိုပါတယ္။ ဒီဟာကလည္း လူက်င့္ဝတ္ထဲက တစ္ခုျဖစ္တဲ႔အတြက္ လူစံုမွ အဖြဲ႔လိုက္စားမယ္႔စားပြဲမွာ အားလံုး လူစံုတက္စံု စားေသာက္ၾကတာ အေကာင္းဆံုးက်င့္ဝတ္္ပါပဲ။
၃။ စားေသာက္စားပြဲမွာ ဖုန္းကို စားပြဲေပၚ မတင္ထားသင့္ပါဘူး။
စားေသာက္ေနခ်ိန္ စားပြဲေပၚမွာ ကိုယ္ရဲ႕ဘယ္ပစၥည္းမွ မတင္ထားသင့္ပါဘူး။ တစ္ဖက္လူကို ေလးစားရာ မေရာက္သလို ကိုယ္က သူတို႔ရဲ႕ဖိတ္ၾကားမႈကို အေလးမထားရာ က်ပါတယ္။ စားေသာက္ေနစဥ္ Message ျဖစ္ျဖစ္ Mail ျဖစ္ျဖစ္ ဝင္လာခဲ႔လွ်င္ စားေသာက္ျပီးမွသာ Reply ျပန္ေပးပါ။ အကယ္၍ အေရးၾကီးဖုန္းလာခဲ႔လ်ွင္ ဖုန္းေျပာဖို႔ခြင့္ေတာင္းျပီး အျပင္မွာ ထြက္ေျပာေပးပါ။
၄။ ကိုယ္ရဲ႕ လက္သုတ္ပဝါကို ေပါင္ေပၚမွာ ထားပါ။
စားပြဲခံုမွာ ထိုင္ျပီးတာနဲ႔ ကိုယ္ေရွ႕မွာခ်ထားတဲ့ လက္သုတ္ပဝါကို ေပါင္ေပၚမွာ ခင္းပါ။ တကယ္လို႔ ကိုယ္က တစ္စံုတစ္ေယာက္နဲ႔တူတူ business meal စားတယ္ဆိုရင္ ကိုယ့္ကို စားဖို႔ဖိတ္ေခၚတဲ့သူ အရင္လက္သုတ္ပဝါ ေပါင္ေပၚတင္ျပီးကို ေစာင့္ျပီးမွ ကိုယ္႔ေပါင္ေပၚကို လက္သုတ္ပဝါတင္ပါ။ ကိုယ္က restroom အသံုးျပဳဖို႔လိုအပ္လာျပီဆိုရင္ လက္သုတ္ပဝါကို ထိုင္ခံုေပၚမွာတင္ျပီး ထသြားပါ။ အစားအေသာက္ေတြ စားလို႔ျပီးသြားျပီဆိုရင္ေတာ့ လက္သုတ္ပဝါကို စားပြဲေပၚမွာ ျပန္တင္ေပးဖို႔ မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။
၅။ လူစံုမွ စားေသာက္မယ္႔အစားအစာေတြကို စတင္စားပါ။
ကိုယ္နဲ႔တူတူစားမယ့္သူငယ္ခ်င္းေတြ မလာေသးရင္ ေစာင့္ေပးျပီး လူစံုမွ အစားအေသာက္ကို စတင္စားေသာက္နိုင္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ ကိုယ္မွာထားတဲ႔အစားအစာက ေရာက္လာျပီးကာမွ အရသာ အဟပ္အစပ္လိုလို႔ ျပင္ရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြကို မေစာင့္ေစဘဲ စတင္စားေသာက္ခိုင္းလိုက္ပါ။
၆။ Waiter ကို ထို္င္ေနရာကေန ေအာ္ျပီးမေခၚပါနဲ႔။
ကိုယ္က စားေသာက္ေနရင္း တစ္ခုခုလိုအပ္ျပီဆိုရင္ Waiter လို႔ေအာ္ေခၚမယ့္အစား Waiter ရိွတဲ့ေနရာကို လွမ္းၾကည္႔ျပီး မ်က္လံုးခ်င္းဆံုေအာင္ ၾကည္႔ျပီး ကိုယ့္စားပြဲဆိီကို ေခၚနိုင္ပါတယ္။ အကယ္၍ waiter က ကိုယ္ေခၚေနတာကို မသိဘုူးဆိုရင္ သူတို႔ရိွတဲ့ဘက္ကို မ်က္နွာမူျပီး လက္ေထာင္ အခ်က္ျပကာ ေခၚနိုင္ပါတယ္။
၇။ စားေသာက္ဆိုင္မွာရိွတဲ့ ဝန္ထမ္းေတြကို အေလးထားဆက္ဆံေပးပါ။
ဘယ္ေနရာမွာျဖစ္ျဖစ္ စားသံုးသူေတြအတြက္ လိုေလေသးမရိွ ေမးလာတဲ့ အကူအညီေတြကို ကူေပးနုိင္တာ ဆိုင္ရိွ ဝန္ထမ္းေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သူတို႔ကို မေခ်မငံဆက္ဆံတာ မလုပ္သင့္ပါဘူး။ ကိုယ္မွာလိုက္တဲ့ အစားအေသာက္မွာ အမွားအယြင္းပါလာခဲ့ရင္ေတာင္ ဒီဟာက အစားအေသာက္ကို သယ္လာေပးတဲ့ ဝန္ထမ္းမွာ အျပစ္မရိွပါဘူး။ ကိုယ္ဘက္ကေနျဖစ္ေစခ်င္တာကို သူတို႔ကေနတဆင့္ေျပာျပျပီး အကူအညီေတာင္းနိုင္ပါတယ္။
၈။ ဝိုင္ခြက္ကို ကိုင္တဲ႔အခ်ိန္ Stem ကေန ကိုင္ေပးပါ။
တကယ္လို႔ ကိုယ္ကဝိုင္မေသာက္တတ္တဲ့သူဆိုရင္ေတာ့ ခြက္ကို ဆိုင္ကေမွာက္ထားတဲ့အတိုင္း ထားထားေပးပါ။ ကိုယ္နဲ႕ေဝးေဝးမွာ ခြက္ကို ညင္ညင္သာသာေလး ဆြဲျပီးထားလိုက္ပါ။ ဝိုင္ေသာက္တတ္တဲ့သူ ဆိုရင္ေတာ့ ဝိုင္ခြက္ Stem ကေန ကိုင္ျပီး အသာေလး ခြက္ကုိလႈပ္ျပီး ေသာက္နုိင္ပါတယ္။ တစ္ခါတည္း တစ္က်ိဳက္တည္း ခြက္ထဲထည္႔ထားတဲ့ဝိုင္ကို အကုန္မေသာက္မိေစဖို႔ေတာ့ သတိထားရပါမယ္။
၉။ စားေသာက္ျပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ဆိုင္ကေန ထြက္ခြာဖို႔ျပင္ပါ။
ကိုယ္က ဒီစားေသာက္ဆိုင္မွာ စားျပီး ေနာက္တစ္ေနရာ ထပ္သြားခ်င္ေသးတယ္ဆိုရင္ ဒီေနရာမွာ က်သင့္ေငြကို ရွင္းလင္းျပီး ၁၅ မိနစ္ အၾကာမွာ ဆိုင္ကေန ထြက္ခြာမယ္ဆို ကိုယ့္စားပြဲမွာ စားဖို႔ေစာင့္ေနတဲ့သူေတြလည္း အၾကာၾကီးမေစာင့္ဆိုင္းရေတာ့ဘူးေပါ့။
၁၀။ ကိုယ္က က်သင့္ေငြရွင္းေတာ့မယ္ဆိုရင္ Waiter ကို ၾကိဳေျပာထားေပးပါ။
က်သင့္ေငြရွင္းတဲ့ေနရာမွာ ကိုယ္ကပဲ အကုန္လံုးအတြက္ စုရွင္းမွာလား၊ ဒါမွမဟုတ္ ကိုယ္စားထားတဲ႔အစားအစာကိုပဲ ရွင္းမွာလားဆိုတာ ၾကိဳတင္ဆံုးျဖတ္ထားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္ေနာ္။ Bill ေရာက္လာမွ သူေပးမယ္ ငါေပးမယ္ ငါစားတာ ဒီဟာ ဘယ္ေလာက္က်လဲဆိုျပီး Waiter ကိုေမးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အခ်ိန္လည္း ေႏွာင့္ေႏွးနိုင္ေစသလို Waiter အတြက္လည္း Bill တြက္ေပးရာမွာ အခက္အခဲေတြ႕ေစႏုိင္ပါတယ္။
ေနာက္ဆံုးတစ္ခုအေနနဲ႔ကေတာ့ waiter ကို tip money အနည္းငယ္ေပးဖို႔ပါ။ ပံုမွန္ဆိုရင္ေတာ့ Service Charges ေကာက္တဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြရိွေပမယ့္ tip money ေပး မေပး ကေတာ့ ကိုယ့္အေပၚမူတည္ပါတယ္။
အခုလို အေျခခံသိထားသင့္တဲ့ အခ်က္အလက္ေတြကိုလည္း ေျပာျပျပီးသြားျပီဆိုေတာ့ မသိေသးတဲ့သူေတြကိုလည္း ေဝမ်ွေပးလိုက္ၾကရေအာင္။
Editor: Eain Chu
