မိုးရာသီကလည္း တေျဖးေျဖးနဲ႔ဝင္လာၿပီဆိုေတာ့ က်န္းမာေရးကိုလည္း ဂရုစိုက္ဖို႔ ပိုၿပီးလုိအပ္လာပါၿပီ။ မိုးရာသီမွာ အျဖစ္အမ်ားဆံုးကေတာ့ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလ်ွာေရာဂါပါ။ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာေရာဂါ ဘာေၾကာင့္ျဖစ္ရတာလဲဆိုတဲ့ အဓိက အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ကိုယ္စားသံုးတဲ့အစားအေသာက္အေပၚမွာ မ်ားစြာမူတည္ေနပါတယ္။ ကိုယ္စားလိုက္တဲ့အစားအေသာက္ေတြကတဆင့္ ဘက္တီးရီးယားပိုးမႊားေတြ ပါဝင္လာႏိုင္တာေၾကာင့္ အခုလိုမ်ိဳး မိုးရာသီမွာ ပိုၿပီးသတိထားသင့္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ မိုးရာသီမွာ သတိထားျပီး ေရွာင္ရွားသင့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ေျပာျပေပးသြားပါမယ္။
၁။ အရြက္ထူထူေတြပါတဲ႔ အသီးအရြက္မ်ား
အသီးအရြက္ေတြထဲမွာမွ ေဂၚဖီထုတ္၊ ပန္းေဂၚဖီ စတဲ့ အျပင္အလႊာအထပ္မ်ားမ်ားပါတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကို ျဖစ္ႏိုင္ရင္ မစားေပးတာ အေကာင္းဆံုးပါ။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆုိေတာ့ အလႊာတစ္လႊာခ်င္းစီရဲ႕အတြင္းဖက္ထဲမွာ အညစ္အေၾကးေတြနဲ႔ ပိုးေကာင္ေလးေတြ ကပ္ပါေနတတ္လို႔ပါ။ တကယ္လို႔ စားမယ္ဆိုရင္လည္း အသီးအရြက္ေတြကို ေသေသခ်ာခ်ာေဆးေၾကာၿပီး က်က္ေအာင္ ေႀကာ္ေပးဖို႔ မေမ့ၾကပါနဲ႔ေနာ္။
၂။ လမ္းေဘးအစားအစာမ်ား
ဒါကေတာ့ အကုန္လံုးသိၿပီးသားျဖစ္မွာပါ။ လမ္းေဘးမွာေရာင္းခ်တဲ့အစားအစာေတြက သန္႔ရွင္းမႈ ရာခိုင္ႏႈန္းျပည့္မရိွေသးပါဘူး။ ကိုယ္က အျပင္သြားရင္း ဗိုက္ဆာလို႔ အခုလိုမ်ိဳးဆုိင္ေတြမွာ စားျဖစ္တယ္ဆိုရင္ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေခ်က ႏွစ္ဆေလာက္ထိ တိုးၿမွင့္သြားႏိုင္ပါတယ္။ဘယ္လိုအေၾကာင္းအရာေတြေၾကာင့္လည္းဆိုေတာ့ ဆိုင္က လမ္းေဘးမွာ ဖြင့္ထားတာက တစ္ေၾကာင္း၊ ေလထုထဲမွာရိွတဲ႔ မ်က္စိနဲ႔မျမင္ရတဲ့ ပိုးမႊားေတြ အစားအေသာက္မွာ ကပ္ပါလာႏိုင္တာက တစ္ေၾကာင္း၊ ကိုယ့္ဆိုင္ေဘးက ကားျဖတ္သြားတဲ့အခ်ိန္ ကားရဲ႕အိတ္ေဇာပိုက္ကထြက္လာတဲ့ မီးခိုးေငြ႕ကတဆင့္ အစားအေသာက္မွာ ပိုးေတြ ကပ္ႏိုင္တာေၾကာင့္ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းက ထင္ထားတာထက္ မ်ားေနတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဘယ္ေလာက္ပဲ ဗိုက္ဆာဗိုက္ဆာ လမ္းေဘးဆိုင္မွာ ထိုင္စားတာထက္ အိမ္ဆိုင္တစ္ခုခုမွာဝင္စားတာက ကိုယ့္က်န္းမာေရးကို ပိုၿပီးဂရုစိုက္ရာက်ပါတယ္။
၃။ ဆီေၾကာ္မ်ား
အခုလိုမ်ိဳး စိုစြတ္တဲ့ မိုးရာသီမွာ အစာေခ်ဖ်က္မႈအားက ပံုမွန္အခ်ိန္ေတြထက္ ေႏွးေကြးတဲ့အတြက္ အစာေၾကမလြယ္တဲ့ ဆီေၾကာ္ေတြကို တတ္ႏိုင္ရင္ မစားတာ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ အစာေၾကလြယ္မႈ ေႏွးေကြးတဲ့အျပင္ ဆီေၾကာ္မွာပါဝင္တဲ့ ဆားဓာတ္က ေရပိုမိုငတ္ေစႏိုင္ပါတယ္။
၄။ အစိမ္းစားလို႔ရေသာ အစားအစာမ်ား
အသားစိမ္း ငါးစိမ္းေတြက ဒီလိုအခ်ိန္မွာ လံုးဝကို မစားသင့္ပါဘူး။ ေသခ်ာစင္ၾကယ္ေအာင္ သန္႔ရွင္းေရးမလုပ္ႏိုင္ရင္ အသားစိမ္း ငါးစိမ္းေတြမွာ ကပ္ပါလာတဲ့ ပိုးမႊားေတြ၊ အျပင္ကေနဝင္လာႏိုင္တဲ့ေရာဂါပိုးေတြေၾကာင့္ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလ်ွာ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ ပိုမိုျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ အသားစိမ္း ငါးစိမ္းေတြကို ေသခ်ာစင္ၾကယ္ေအာင္ေဆးေၾကာမယ္၊ လံုးဝက်က္တဲ့အထိ ခ်က္ျပဳတ္မယ္၊ အသီးအႏွံေတြစားတဲ့အခ်ိန္မွာလည္း မစားခင္ ေသေသခ်ာခ်ာေဆးေၾကာေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းေလ်ာ့က်ႏိုင္ပါတယ္။
၅။ ႏြားႏို႔ ႏွင့္ အခ်ိဳရည္မ်ား
အခ်ိဳရည္ေသာက္သံုးျခင္းအားျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွာရိွတဲ့ သံဓာတ္ကို ပိုမိုေလ်ာ့က်ေစတဲ့အျပင္ အေပၚမွာ ေျပာခဲ့သလို မိုးရာသီမွာ အစာေခ်ဖ်က္မႈအား ေႏွးတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အစာမေၾကမႈျဖစ္ပြားႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အခ်ိဳရည္ေသာက္မယ့္အစား ေရမ်ားမ်ားေသာက္ေပးပါ။ အၿမဲတမ္း ကိုယ့္အနားမွာေရတစ္ဗူး အဆင့္သင့္ထားထားၿပီး ေရငတ္တဲ့အခ်ိန္တိုင္း တျခားေသာ အခ်ိဳရည္ေတြထက္ ေရကို ေရြးခ်ယ္ေသာက္သံုးေပးပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ပူပူေႏြးေႏြးေလးျဖစ္ေစမယ့္ မိုးရာသီနဲ႔လိုက္ဖက္တဲ့ Green Tea၊ Coffee တို႔ကိုလည္း ေသာက္သံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။
ႏြားႏို႔ပူပူေလးတစ္ခြက္ေသာက္လုိက္ရရင္ျဖင့္ အခုလို အံု႔မိႈင္းမိႈင္းျဖစ္ေနတဲ့ရာသီဥတုနဲ႔ ကြက္တိပဲေပါ့။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ေတြ ေမ့ေလ်ာ့ေနတဲ့အခ်က္တစ္ခ်က္ရိွေနပါတယ္။ အဲဒါဟာဘာလဲဆိုေတာ့ ႏြားႏို႔ပ်က္လြယ္တာပါပဲ။ ေဈးထဲကျဖစ္ျဖစ္ Supermarket ကပဲျဖစ္ျဖစ္ ဝယ္လာတဲ့ ႏြားႏို႔ကို ေသာက္မယ့္အခ်ိန္မွာ ျပန္ေႏႊးၿပီးေသာက္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္ လံုးဝကို သတိထားရမယ့္အခ်က္ပါ။ ႏြားႏို႔ဝယ္လာရင္လည္း တစ္ခါတည္း ေဖာက္ၿပီးတာနဲ႔ကုန္ေအာင္ေသာက္ေပးဖို႔ မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။ Expired ရက္ကိုလည္းေသခ်ာၾကည့္ၿပီး ဝယ္ၾကဖို႔ကိုလည္း သတိေပးလိုက္ရပါတယ္ေနာ္။
ဒီေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ မိုးရာသီမွာ သတိထားၿပီး စားသံုးသင့္တဲ့အစားအေသာက္ေတြကို အၾကမ္းဖ်င္းသိၿပီးသြားၿပီလို႔ထင္ပါတယ္။ အားလံုးပဲ က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ မိုးရာသီကို ျဖတ္သန္းႏိုင္ၾကပါေစ။
Editor: Eain Chu
