LUSH rainmaker | April 2018
Braving The F&B Industry
Interviewed by SNOW, Translated by R.E.Saw
အကို ဒီBarလုပ္ငန္းကို လုပ္ဖို႔ဘယ္လိုေရြးခ်ယ္ျဖစ္ခဲ့လဲသိပါရေစ။
အဓိက က နိုင္ငံျခားေတြသြားေတာ့Barေတြရွိတာလည္းျမန္မာျပည္မွာရွိေစခ်င္တာရယ္Night Life ကိုၾကိဳက္တာရယ္
ေၾကာင့္ေရြးခ်ယ္ျဖစ္ ခဲ့တယ္။ Barလုပ္ငန္းကိုလည္းဝါသနာပါလို႔ပါ။
F&B business environmentမွာအေျခက်ဖို႔ဘယ္လိုေတြ အကိုျပင္ဆင္ခဲ့ရသလဲရွင့္။ အေတြ႕အၾကံဳေပၚအေျခခံလုပ္ေဆာင္ခဲ့ တာလားသိပါရေစ။
ဒီBarအေျခက်ဖို႔ဝန္ထမ္းေရးရာပိုင္းရယ္၊ ဆိုင္ကိုလာေရာက္တဲ့ Customer ေတြလံုျခံဳမႈရေစေရးအတြက္ရယ္၊ Customerေတြအတြက္ Bar မွာတင္တဲ့ အေသာက္ပိုင္း cocktailပိုင္းေတြအတြက္အဓိကျပင္ဆင္ခဲ့ရပါတယ္။ျမန္မာနိုင္ငံကလူေတြ သာမက နိုင္ငံျခားကလူေတြပါနိုင္ငံျခား ကအစားအေသာက္ ေတြကိုျပည္တြင္းမွာရရွိ္နိုင္ေအာင္ စားေသာက္ဆိုင္ပိုင္းနဲ႔F&B ပိုင္း Franchisingလုပ္ခဲ့တယ္။
လုပ္ငန္းတစ္ခုအေကာင္အထည္ေပၚလာဖို႔မေသခ်ာမႈအေျခအေနေတြအတြက္ဘယ္လို ျပင္ဆင္ခဲ့လဲရွင့္။
အကိုတို႔ကလုပ္ငန္းတစ္ခုလုပ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ အရံႈးဖက္ကိုပဲဦးစားေပးတြက္ထားပါတယ္။ လူတိုင္းက ေတာ့ေအာင္ျမင္မယ္ ထင္ျပီးလုပ္ၾကတာပါပဲ။ လုပ္ငန္းတိုင္းလိုလိုလူတိုင္းကေတာ့ျမတ္ခ်င္လို႔လုပ္ၾက တယ္ဆိုေပမယ့္ အရံႈးခံနိုင္ဖို႔အတြက္လည္း အကိုတို႔ကအရံႈးအတြက္ကိုခန္႔မွန္းျပီးလုပ္ရမယ္။အဲဒါမွ လည္းဒီလုပ္ငန္းကခံနိုင္ရည္ရွိမယ္။ပိုလည္းေအာင္ျမင္မယ္။
အကို႔Organizationရဲ႕Visionနဲ႔ တစ္ျခားဘာလုပ္ငန္းေတြလုပ္ေသးလဲသိပါရေစ။
အကိုတို႕ကေတာ့အကိုတို႕ျမန္မာနိုင္ငံတိုးတက္လာတာနဲ႔ ဒီစားေသာက္ဆိုင္လုပ္ငန္းေတြ၊ Barလုပ္ငန္းေတြ၊ Entertainment ပိုင္းေတြကပိုတိုးတက္လာမယ္လို႔ထင္တယ္။ အဲလိုထင္ထားတဲ့ အတြက္ဒီစီးပြားေရးလုပ္ငန္းေတြ နဲ႔ F&B ပိုင္းကိုအဓိက Investလုပ္တယ္။ ျပီးေတာ့အကို႔အေနTrading လုပ္ငန္းနဲ႔ Car Care Products ေတြကို ပါ Distribution လုပ္ပါတယ္။
လုပ္ငန္းအျပိဳင္အဆိုင္ေတြအၾကား Customer ေတြကိုအကိုဘယ္လိုဆြဲေဆာင္လဲသိပါရေစ။
အဓိက ကေတာ့ Customer ေတြကသန္႔ရွင္းမႈ ကိုၾကိဳက္တယ္။ သန္႔ရွင္းေအာင္ထားမယ္။ Service ေကာင္းေကာင္းေပးမယ္။ Customerေတြကိုသူတို႔၁၀၀ေပးရင္ ၁၀၀နဲ႔တန္တဲ့ခမ္းနားမႈေတြရေအာင္ ကိုယ့္ဖက္ကေပးမယ္ေပါ့ေနာ္။ အဓိကကေတာ့Customerေတြကို စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ ထားရမွာေပါ့။
အကို႔အေနနဲ႔ကိုယ္လုပ္ကိုင္ေနတဲ့ လုပ္ငန္းေအာင္ျမင္ဖို႔ ဘယ္နည္းလမ္းေတြကအေကာင္းဆံုးလို႔ထင္လဲ။ ဘယ္လိုအရာမ်ဳိးေတြ
က အကို ကိုယ္တိုင္ျပတ္သားတဲ့ဆံုးျဖတ္ခ်က္ေတြခ်နိုင္ဖို႔ အေထာက္အပံ့ေပးသလဲဆိုတာေျပာျပေပးပါဦး။
အကိုတို႔ကေတာ့လုပ္ငန္းလုပ္ရင္ Serviceကအဓိကက်တယ္လို႔ ခံယူတယ္ေပါ့ေနာ္။ Service ေကာင္းမွ Customerေတြရျပီး
ေအာင္ျမင္မယ္။ အဓိကကေတာ့အကိုတို႔လုပ္ငန္းေတြ အတြက္ခိုင္မာတဲ့ဆံုးျဖတ္ ခ်က္ခ်နိုင္ဖို႔ဘယ္လုပ္ငန္း မဆိုအေကာင္းဆံုး တည္ေဆာက္ပါတယ္။အေကာင္းဆံုးျဖစ္ေအာင္ တည္ေဆာက္ျပီးေတာ့မွဘယ္လိုအျမတ္ရေအာင္လုပ္မလဲလို႔အကိုတို႔ကစဥ္းစားတယ္။ဒါေၾကာင့္မို႔အကို လုပ္ငန္းကိုအေကာင္းဆံုးျဖစ္ေအာင္အရင္တည္ေဆာက္တယ္။ International standard ျဖစ္တာမ်ဳိး၊ Customer စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္တာမ်ဳိး၊ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္မႈကအစအစံုအားလံုးအားလံုးကိုေသခ်ာျပဳလုပ္ျပီးမွေအာင္ျမင္ေအာင္လုပ္ပါတယ္။
လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကနယ္ပယ္တစ္ခုမွာ အရာတစ္ခုအေျခခိုင္သြားရင္ေျပာင္းလဲရမွာစိုးရိမ္ၾကတာေတြျမင္ဖူးပါတယ္။ ဒီလိုေျပာင္းလဲျခင္းဆိုတဲ့အရာနဲ႔ပက္သက္လို႔ အကိုဘယ္လိုေတြးလဲရွင့္။
အကိုတို႔ကေတာ့ရႈံးနိမ့္မႈၾကံဳလည္းဆက္လက္ၾကိဳးစားေနမွာပါ။ၾကိဳးစားမႈလုပ္ေနတဲ့လူတိုင္းမွာေနရာ တစ္ခုဆိုတာ အျမဲရွိပါတယ္။ ဘယ္လိုပဲရံႈးနိမ့္ေနေနအျမဲၾကိဳးစားေနရမယ္။လူတိုင္းကေတာ့ဆင္းရဲမွာကို ေၾကာက္ၾကတယ္ဆိုေပမယ့္ အဓိက ကေတာ့ အလုပ္လုပ္ေနရပါမယ္။အလုပ္လုပ္ေနတဲ့လူအတြက္ေတာ့ေနရာတစ္ခုကအျမဲရွိကိုရွိေနပါတယ္။
အျပိုင္အဆိုင္မ်ားတဲ့စီးပြားလုပ္ငန္းတစ္ခုေအာင္ျမင္မႈကလဲဝန္ထမ္းေတြအေပၚအေျခခံတာေၾကာင့္
အကို႔အေနနဲ႔ဝန္ထမ္းေတြကိုအုပ္ခ်ဳပ္ထိန္းသိမ္းဖို႔ဘယ္လိုအရာကအေရးၾကီးဆံုးလို႔ထင္ျမင္ျပီး
ဘယ္လိုစနစ္ေတြအကိုသံုးပါသလဲ။
အကိုတို႔လုပ္ငန္းေတြေအာင္ျမင္ဖို႔ကေတာ့လုပ္ငန္းကဝန္ထမ္းေတြအားလံုးစည္းစည္းလံုးလံုးနဲ႔လုပ္တာပိုျပီး
ေအာင္ျမင္ပါတယ္။သူေဌးအားလံုးကေတာ့သူေဌးစိတ္ရွိပါတယ္။ကိုယ္တစ္ေယာက္ထဲအက်ဳိးအျမတ္မခံစားပဲ
ဝန္ထမ္းေတြကိုထိုက္သင့္တဲ့အက်ဳိးအျမတ္ေတြေပးခံစားမယ္ဆိုရင္သူတို႔မွာရွိတဲ့တတ္စြမ္းတဲ့ပညာေတြနဲ႔စည္းစည္း
လံုးလံုးလုပ္လာမယ္။ဝန္ထမ္းေတြကိုေႏြးေထြးစြာဆက္ဆံတဲ့အခ်ိန္ၾကရင္လည္းသူတို႔တစ္ေယာက္ျခင္းစီမွာရွိတဲ့အရည္အခ်င္းေတြပိုမိုလုပ္ေဆာင္လာ နိုင္တဲ့အတြက္အကိုတို႔လုပ္ငန္းေတြလည္းပိုေအာင္ျမင္လာမယ္ေပါ့ေနာ္။ဝန္ထမ္းေတြကိုျဖည့္ဆည္းေပးမွ ဝန္ထမ္းေတြကလည္းကိုယ့္အတြက္အလုပ္ပိုၾကိဳးစားမယ္။Serviceပိုင္းကိုလည္းအမ်ားၾကီးTrainingေပးရပါမယ္။ အကိုတို႔ Night Lifeကဝန္ထမ္းေတြ ကိုေတာ့Knowledgeပိုင္းေကာ Productပိုင္းေကာအမ်ားၾကီး Training ေပးျပီးအုပ္ခ်ဳပ္မွအဆင္ေျပပါတယ္။
အကိုလုပ္ကိုင္တဲ့ဒီ္F&Bလုပ္ငန္းမွာေတြ႔ရတဲ့ေကာင္းက်ဳိးဆိုးက်ဳိးကိုေျပာေပးပါဦး။
အကိုတို႔႔ဒီလုပ္ငန္းပိုင္းမွာေတာ့နိုင္ငံျခားမသြားနိုင္တဲ့လူေတြကျမန္မာနိုင္ငံတြင္းမွာပဲႏိုင္ငံျခားကပံုစံလို မ်ဳိးစားေသာက္နိုင္မယ္။ ေနာက္တစ္ခုကအကိုတို႕နိုင္ငံကလည္းဒီလိုF&Bလုပ္ငန္းေတြရွိလိုနိုင္ငံတကာနဲ႕ယဥ္ေဘာင္တန္းနိုင္တယ္ဆိုတာျပသနိုင္တယ္္။ အဆိုးပိုင္းကိုေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့အရာရာတိုင္းကေတာ့မိမိကိုယ္တိုင္နဲ႔ပဲသက္ဆိုင္ပါတယ္။ဒီလုိဖြင့္လိုက္လို႕ေအာင္ျမင္ရင္လည္းေအာင္ျမင္နိုင္သလိုဆံုးရံႈးရင္လဲဆံုးရံႈး နိုင္တယ္။ဘယ္လုပ္ငန္းမဆိုအရွံႈးကိုအရင္ေတြးျပီးေတာ့မွအကိုတို႔လုပ္တယ္။
ဒီအလုပ္အေပၚမွာအကို႔အေနနဲ႔ဘယ္ေလာက္ထိေမွ်ာ္မွန္းထားလဲရွင့္။
အကိုကေတာ့ဒီ Entertainment လုပ္ငန္းကိုဝါသနာလဲပါတယ္။လုပ္ေနရတဲ့အတြက္လည္းေပ်ာ္တယ္။လုပ္ငန္းပိုင္းအတြက္ နိုင္ငံတကာနဲ႔အညီသြားဖို႔ေမွ်ာ္မွန္းထားပါတယ္။ဥပမာအားျဖင့္နိုင္ငံျခားမွာဖြင့္ထားတဲ့ဆိုင္ေတြရဲ႕အရည္အေသြးထက္ကိုေအာက္မက်ေအာင္ဖြင့္နိုင္ရမယ္။အခုအကိုတို႔ဖြင့္ထားတဲ့ World Wide KTV ဆိုရင္ Asiaမွာေတာင္မရွိဘူး။အကိုတို႔ျမန္မာနိုင္ငံမွာပဲရွိတယ္။ Asiaကနိုင္္ငံျခားသားေတြဒီ ကိုလာတဲ့အခါမွာအရမ္းေကာင္းတယ္ဆိုျပီးအကိုတို႔အတြက္ဂုဏ္ယုူခဲ့ရတယ္။အဲဒီအတြက္္အကိုတို႔
နိုင္ငံကလည္းနိုင္ငံျခားလိုလုပ္နိုင္တယ္ဆိုတာအကိုေျပာခ်င္တယ္။Club ဆိုရင္လည္း Mandalay မွာရွိတဲ့ Brave Mandalar
ဆိုရင္ Asiaမွာယဥ္ေဘာတန္းနိုင္တယ္။ဒါေၾကာင့္မို႔တစ္ျခားနိုင္ငံျခားသားေတြကအကိုတို႔ျမန္မာနိုင္ငံမွာဒီလိုမ်ဳိး
လုပ္နိုင္ပါလားဆိုျပီးအံ့ၾသတယ္။ဒါေၾကာင့္အကိုတို႔နိုင္ငံတကာနဲ႔ယဥ္ေဘာင္တန္းမယ္ဆိုတဲ့ဆိုလိုခ်က္ကသူတို႔နိုင္ငံမွာမရွိတာ
ကိုလည္းအကိုတို႔ဖန္တီးရမယ္။တစ္ျခားနိုင္ငံေတြကရွိျပီးသားTypeမ်ဳိးကိုလည္းမွီေအာင္ဖန္တီးမယ္။
အကို႔ဝန္ထမ္းအဖြဲ႔အစည္းေတြအတြက္Creative thinking ေတြရလာေအာင္ဘယ္လိုအားေပးလဲသိပါရေစ။
အကို႔ဝန္ထမ္းေတြကိုနိုင္ငံျခားကိုေခၚသြားတယ္။ျပီးေတာ့နိုင္ငံျခားကဘယ္လိုေတြလုပ္ၾကလဲဆိုတာျပ ျပီးသူတို႔အျမင္ေတြကို
create လုပ္ေပးတယ္။ေနာက္အကိုကိုုယ္တိုင္ Create လုပ္ျဖစ္တိုင္းလည္းသူတို႔ကိုသင္ေပးတယ္။ေနာက္ျပီးအကိုတို႔
ဝန္ထမ္းေတြကို Training ေပးျပီးသူတို႔နားမလည္တဲ့အပိုင္းေတြနားလည္ေအာင္သင္ေပးရတယ္။
ဒီလုပ္ငန္းလုပ္ကိုင္တဲ့အခါMyanmar Community နဲ႔ပတ္သတ္ျပီးေတာ့အကို႔ပတ္ဝန္းက်င္ကိုဘယ္လိုထိန္းသိမ္းလဲ
သိပါရေစ။
တစ္ခ်ဳိ႕ေတြကေတာ့ Barေတြ၊ KTVေတြ၊ Club ေတြကိုမေကာင္းဘူးျမင္ၾကတယ္။ သို႔ေပမယ့္ ၁၀၀%လို႕ေတာ့ေျပာလို႔မရပါဘူး။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ အကိုတို႔ဖြင့္ခဲ့တဲ့ဆိုင္ေတြ ကိုအဆင့္တန္းရွိရွိဖြင့္ခဲ့ တယ္။အဓိကကေတာ့Clubပါပဲ။နိုင္ငံတကာနဲ႔ အဆင္႔မွီေအာင္ဖြင့္တဲ့အတြက္မိသားစုေတြလည္းလာေရာက္အပန္းေျဖလို႔ရပါတယ္။သူတို႕အထင္အျမင္မလြဲနိုင္ေအာင္ေတာ့
အကိုတို႔ဆိုင္ရဲ႕အျပင္အဆင္ ေတြကိုေသခ်ာျဖည့္သြင္းသြားရပါတယ္။အထူူးသျဖင့္အေသာက္ပိုင္းဆိုင္ရာကိုLevelတစ္ခုျမွင့္ထား တယ္။ အမွန္တကယ္အဆင့္ရွိရွိစားေသာက္နိုင္ဖို႔နဲ႔အမ်ားသံုးေနတဲ့အေနအထားမ်ဳးိမရွိေအာင္အကိုတို႕ျပင္ဆင္ထားတယ္။
အမွန္ေတာ့အရာရာတိုင္းကေတာ့ကိုယ့္စိတ္ပါပဲ။ကိုယ့္စိတ္ကိုယ္နုိုင္မယ္ဆိုဘာမွမျဖစ္ပါဘူး။အေပ်ာ္နဲ႔အပ်က္ကိုခြဲျခားထားဖို႔
လိုအပ္ပါတယ္။ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့အေပ်ာ္နဲ႔အ ပ်က္ကိုမခြဲျခားထားလို႔ဆိုးက်ဳိးဆိုတာျဖစ္လာတာပါ။အကိုတို႔ Club
တို႔ KTV တို႔ဆို လူငယ္ေတြနဲ႔အတူမိဘေတြေတာင္လိုက္လာၾကျပီးအျပင္အဆင္ပိုင္းအတြက္ကိုလည္းအံ့ၾသၾကပါတယ္။
အကို႔အေနနဲ႔ပရဟိတေတြ၊ CSR ေတြလည္းအမ်ားၾကီးလုပ္ တယ္လို႔သိရပါတယ္။ ဘယ္အပိုင္းေတြနဲ႔ပက္သက္လို႔အကို ပရဟိတအမ်ားၾကီး လုပ္ျဖစ္လည္း သိပါရေစ။ အကို႔ခံယူခ်က္ကေတာ့ေအာင္ျမင္ေနတဲ့လုပ္ငန္းရွင္တိုင္းပရ ဟိတလုပ္ငန္းေတြလုပ္သင့္တယ္လို႔အကို ျမင္ပါတယ္။ျပီးေတာ့လည္း ကိုယ္ေသရင္အားလံုးထားခဲ့ရမွာျဖစ္လို႔အကို႔ဆရာေတာ္သစ္တံခါး ဆရာေတာ္ၾကီးဆံုးမထားတဲ့အတိုင္းလူတကာမလုပ္နိုင္တဲ့
အလုပ္ေတြကိုလုပ္ရမယ္ဆိုလို႔ကု႗ီေဆးပါတယ္။ေရႊလက္မ်ားအဖြဲ႔၊ Brave Bar ပရဟိတအဖြဲ႕၊အင္အားသစ္အဖြဲ႔ဆိုျပီးဖြဲ႔စည္းျပီး Sundayတိုင္း ကု႗ီ ေဆးျပီးေတာ့ Mandalay မွာေတာ့ Tuesdayတိုင္းေခြးေတြအစာေကၽြးပါတယ္။ ဘုရားၾကီးမွာအာရံုဆြမ္းလဲ အျမဲကပ္ ျဖစ္တယ္။ကုဋီေဆးျဖစ္တာေတာ့ ၅ႏွစ္ရွိပါျပီ။ ပရဟိတကေတာ့ကုဋီေဆးတာတစ္မ်ဳိးထဲမဟုတ္ပဲသာ သနာ့ေျမ လွဴဒါန္းတာေတြတျခားလွဴဒါန္းမႈေတြလဲျပဳလုပ္ပါေသးတယ္။
ဘဝေအာင္ျမင္နည္းစီမံမႈနဲ႔ပက္သက္ျပီးအကို႔ရဲ႕လက္သံုးစကားကိုေျပာျပေပးပါဦး။
အဓိကကေတာ့ဘယ္လုပ္ငန္းလုပ္လုပ္မလိမ္ညာဖို႔၊ သူတစ္ပါးကိုမေကာင္းမၾကံဖို႔နဲ႕ ကတိတည္ဖို႔ကေတာ့အေရးၾကီးဆံုးပါ။ေနာက္ျပီး လူတိုင္းကေတာ့အျမင့္မွာပဲေနေနရတာမဟုတ္ပဲ အတက္အက်အေျခအေနေတြရွိတဲ့အတြက္အျမဲၾကိဳးစားေနဖို႔ပဲလိုအပ္ပါတယ္။ အေပ်ာ္နဲ႔အပ်က္ကိုလည္းခြဲျခားျပီးအျမဲအလုပ္လုပ္သြားေစခ်င္ပါတယ္။ၾကိဳးစားေနသူတိုင္းအတြက္ ေတာ့ေနရာတစ္ခု ဆိုတာအျမဲရွိပါတယ္။
ဒီF&Bလုပ္ငန္းကိုစတင္လုပ္မည့္လူေတြအတြက္အကို႔အၾကံဥာဏ္ေလးေတြေျပာျပေပးပါဦး။
F&Bလုပ္ငန္းကိုလုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့အခက္ခဲေတြရွိပါတယ္။လုပ္ငန္းတစ္ခုစလုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကိုယ္ကၽြမ္းက်င္တဲ့အလုပ္ ကိုပဲလုပ္ေစခ်င္ပါတယ္။မပို္င္တဲ့အလုပ္ကိုလုပ္မယ္ဆိုရင့္ဆံုးရံႈးမႈေတြ ၾကံဳရမွာပါပဲ။ဘယ္လုပ္ငန္းမဆိုအခက္အခဲရွိတဲ့ အတြက္အရာအားလံုးအရံႈးခံနုိင္ျပီဆိုမွပဲလုပ္ငန္းေတြကိုစလုပ္ေစခ်င္ပါတယ္။အျမန္တစ္ကယ္တန္းလုပ္မယ္ဆိုရင္တစ္ကယ္ဆံုးရံႈးသြားရင္အရမ္းနစ္နာပါတယ္။
လူတိုင္းကေတာ့ေအာင္ျမင္ခ်င္လို႔လုပ္ၾကတာပါပဲ။သို႔ေပမယ့္အ ေတြးထဲမွာကိုယ္ျမဳပ္ႏွံလိုက္တဲ့ အရာကိုတစ္ကယ္ဆံုးရံႈးခံနိုင္ျပီဆိုမွလုပ္ေစခ်င္ပါတယ္။ကိုယ္ကအားလဲစိုက္တယ္ေသခ်ာေပါက္ၾကိဳးစား မယ္ဆိုရင္ဒီလုပ္ငန္း ကေတာ့ေသခ်ာေပါက္ေအာင္ျမင္ပါတယ္။
(English Version)
Why did you start this business?
The main reason was I wanted Myanmar to have a better Night life with bars to choose. Also I am passionate about running this business.
Please tell us how you prepare to start this F&B business? Was it based on your previous experience?
I started focusing mainly on staff training, security for customers and the cocktail we are providing. We got the franchising from oversea so that both foreign and local customers can have international F&B experience.
How did you prepare for the uncertainties when you started out?
When I start a business, I tend to focus on the liabilities. Everyone believes they will be successful and make profit when they started out but you need to prepare for failure too. Only then you can sustain the business and will be more successful.
What is your organization’s vision? Do you have other businesses as well?
I believe when Myanmar becomes more developed, industries such as F&B, Bars and Entertainment will improve as well. With this faith, I am investing mainly in these industries. I also have Trading business and distribute Car care products too.
How do you attract customers among your competitions?
The customers really like cleanliness so we focus on that. We also provide good service and make sure they get their money worth. Customer satisfaction is our main aim.
What do you think are the ways to make your business a sure success? What factors play a part in making important decision?
I believe service is the most important in this business. You can only get more customers if you provide good service. I give the best effort in whatever business I do first. Only after establishing well, I think about profit. That is why I started out with good foundation first. Only after making sure it is of International standard, focusing on customer satisfaction and cleanliness, I focus on being successful.
Many people are afraid of change once they are established in the industry. How are your views on change?
I am going to go forward even if I face failure. Hardworking people will always have a place. You have to try hard no matter how much loss you are facing. Everyone is afraid being poor but you need to be continuously working. Working people will always have a place in this world.
Success in many competitive industries is mainly due to the staffs. What is the most important thing when you are managing your staffs?
It is very important in my work for the staffs to be united. Every boss has the boss mindset but if you focus not only on your own profit but for everyone in your team, you will have a motivated workplace. Treating your staffs warmly will bring out better work performance in your staffs and there will be more success. The staff will work hard only if you invest in them. We gave a lot of training for the service department. For Night life Service Staffs, it is easier to manage them only if they are properly trained in both service and product knowledge.
What are the Pros and Cons in this F&B Industry?
In this industry, we can provide international quality services to people who cannot afford to go oversea. We also want our industry to be able to compete with other international countries. As for Cons, everything that happens in your life is correlated to you. This business could be successful or it could fail. I always focus on the loss before I start out.
What is your plan for this work?
I am really passionate about the Entertainment business and I like this job. I aim to reach to international level. For example, it cannot be below the international standard. Now, you cannot find a place like our World Wide KTV in other part of Asia. So we are much honored when customers from other Asian countries praise us. I am saying we could reach that level. Our Brave Mandalar in Mandalay can compete with other clubs in Asia. Some of our foreign customers were surprised to see it. That is why we need to make sure we provide International quality and also create what is not available in other countries.
How do you encourage creative thinking to your staffs?
We took them to other countries for exposure. If I come up with new ideas, I share with them. We also give them training on areas they are weak in.
How do you handle the negative view from Myanmar Community?
Some people have negative views on Bar, KTV and Club but luckily, not 100%. This is because our places are respectful and of certain standard. The main one is the club. Since it is of international standard, families can come in too. We are very careful with the decoration to make them feel comfortable. We also make sure our drink menu is of certain level so that this is not a regular hangout place. However, it all depends on your mindset. If you have self-control and can have fun while controlling your vices. Most people mix them together which results in unfortunate situations. Our KTV and clubs are suitable for young people to even bring their parents.
You are very active in CSR (Corporate Social Responsibilities) and philanthropy. Do share with us which areas you mainly focus on.
I believe philanthropy is something every successful business owner should practice. We will leave our belongings once we pass on. Therefore, with the teaching of Thitdagar Sayardaw, my teams ( Shwe Latt Group, Brave Bar Charity Group, Inn Ar Thit Group) joined together to clean the public latrines for five years already and feed stray dogs every Tuesday in Mandalay. We give alms to the monks every day and also build monasteries.
What is your motto for success in life?
It is important not to lie and cheat when you do business. Keeping your words is also very important. Life can have ups and downs so you need to work hard all the time. Have fun but keep your vices in check. There is always a place in this world for people who work hard.
Any advice to people who are going to start F&B business?
There will definitely going to be difficulties. You need to be well versed before you start in this industry or you will face losses. You need to be ready to face failure too. When you invested so much money and emotion and for it to fail can be devastating. However, you have to be mentally prepared to risk them all when you start. If you work hard and focus well, you will surely be successful in this business.
