အခုဆုိ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက က်န္းမာေရးလုိက္စားလာၾကပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕က ဝိတ္က်ဖို႔၊ တစ္ခ်ိဳ႕ ဝိတ္တက္ဖို႔၊ တစ္ခ်ိဳ႕က ဝိတ္ထိန္းဖို႔ စတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ Gym ေဆာ့ၾက၊ က်န္းမာေရးအတြက္ အားကစားတစ္ခုခုလုပ္ၾကတာေတြရွိလာၾကပါတယ္။ အားကစားလည္း လုပ္သလုိ အစားအေသာက္ေတြကိုလည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ညီတာ စားဖို႔လည္း လုိအပ္ပါေသးတယ္။ Protein ဓာတ္ပါတဲ့အစားအစာေတြကေတာ့ ဝိတ္က်ခ်င္တဲ့သူေတြေရာ၊ ဝိတ္တက္ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ပါ ေကာင္းပါတယ္။ စားလုိက္ရင္ ဗုိက္ျပည့္သလုိျဖစ္လုိ႔ ဝိတ္ခ်ေနတဲ့သူေတြအတြက္လည္းအဆင္ေျပတယ္။ Protein မ်ားမ်ားစားေပးတာ အက်ိဳးရွိႏုိင္ေပမယ့္လို႔ ဓာတ္ညီမွ်ေအာင္စားေသာက္မွလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ပုိေကာင္းမွာပါ။
ဒီတစ္ေခါက္ေျပာျပေပးသြားမယ့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဝိတ္ခ်ဖို႔ၾကိဳးစားေနတဲ့သူေတြအတြက္ေရာ၊ ဝိတ္တက္ဖို႔ၾကိဳးစားေနတဲ့သူေတြအတြက္ပါ စားသံုးသင့္တဲ့ Protein ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အသီးအရြက္ေတြ၊ ပဲေတြကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။
1.ပန္းေဂၚဖီ (Broccoli)
ပန္းေဂၚဖီကိုေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ သူရဲ႕ protein ပါဝင္မႈႏႈန္းက ၁၀၀ ဂရမ္ကုိ protein ဓာတ္၂.၈ ဂရမ္ ပါဝင္ျပီး ၃၄ ကယ္လိုရီ ပဲပါဝင္လို႔ ဝိတ္ခ်ေနသူေတြအတြက္ စားေပးသင့္တဲ့အထဲမွာပါပါတယ္။ သူက protein အျပင္ အမွ်င္ဓာတ္၊ Vitamin K, C တုိ႔လည္း ပါဝင္ပါေသးတယ္။
2.ေျပာင္းဖူးအဝါ (Yellow Sweet Corn)
ေျပာင္းဖူးအဝါ အဖူးခပ္ၾကီးၾကီးတစ္ဖူးကို protein ၄.၆၈ ဂရမ္ေလာက္ပါဝင္ပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးအဝါကေတာ့ စားလုိ႔လည္းေကာင္းျပီး အာဟာရလည္းရွိေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားစားၾကပါတယ္။ သူ႔မွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ သတၱဳဓာတ္ နဲ႔ ထံုးဓာတ္တို႔လည္း ပါဝင္တယ္လို႔သိရပါတယ္။
3.အာလူး (Potato)
အခြံပါတဲ့ အာလူးအေနေတာ္အရြယ္တစ္လံုးမွာ protein ၅ ဂရမ္ဝန္းက်င္ ပါဝင္ျပီး ကယ္လိုရီ ၂၀၀ နီးပါးပါဝင္ပါတယ္။ သူ႔ကို ေၾကာ္စားတာမ်ိဳးလုပ္ရင္ေတာ့ ကယ္လိုရီပါဝင္ႏႈန္းျမင့္သြားႏုိင္လုိ႔ ဝိတ္ခ်ေနသူေတြေတာ့ သတိထားျပီးစားသင့္ပါတယ္။
4.ပဲပုပ္ေစ့ (Edamame)
ပဲပုပ္ေစ့ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ protein ၁၁ ဂရမ္ပါဝင္ျပီး vitamins ေတြ၊ သတၱဳဓာတ္ေတြပါဝင္လုိ႔ အရင္က သိပ္မစားျဖစ္ခဲ့ရင္ေတာင္ စားၾကည့္ဖို႔တုိက္တြန္းလုိက္ပါတယ္။
5.ပဲနီေလး (Lentils)
ပဲနီေလး တစ္ခြက္ (၁၉၈ ဂရမ္) မွာ protein ၉ ဂရမ္ပါဝင္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္ နဲ႔ သံဓာတ္ေတြအျပင္ အျခားအာဟာရေတြပါဝင္ပါတယ္။ ေစ်းလည္းမၾကီးဘဲ ရွာဝယ္ရလြယ္ကူတဲ့အတြက္ အမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္စားလုိ႔ရပါတယ္။
6.ပဲစိမ္း (Green Peas)
ပဲစိမ္း တစ္ခြက္ (၁၄၅ ဂရမ္) မွာ protein ၈ ဂရမ္ပါဝင္ပါတယ္။ သူ႔ကုိ ခၽြဲလြန္းတယ္၊ စားခ်င္စရာလည္းမေကာင္းဘူးလုိ႔ ထင္ခ်င္ထင္မိၾကမွာပါ။ ဒါေပမဲ့ သူ႔က ဟင္းအမယ္အမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ အရသာရွိေအာင္ခ်က္ျပဳတ္လို႔ရလို႔ စားၾကည့္သင့္ပါတယ္။
7.ကညြတ္ (Asparagus)
ကညြတ္ကလည္း protein ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ထဲမွာပါပါတယ္။ ကညြတ္ ၁၃၄ ဂရမ္မွာ protein ၂.၉ ဂရမ္ပါဝင္ျပီး ကစီဓာတ္ပါဝင္မႈေတာ္ေတာ္နည္းျပီး Vitamin A, C, B-6 စတဲ့ဓာတ္ေတြပါဝင္ျပီး သံဓာတ္ပါဝင္မႈႏႈန္းလည္းမ်ားပါတယ္။
8.ေထာပတ္သီး (Avocado)
အသီးအရြက္ေတြ ပဲေတြၾကားထဲမွာ ေထာပတ္သီးထည့္ထားလို႔ တစ္မ်ိဳးမထင္သြားပါနဲ႔ေနာ္။ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ့ ေထာပတ္သီးကလည္း protein ပါဝင္မႈႏႈန္းမ်ားတဲ့အထဲမွာ ပါဝင္လုိ႔ ထည့္ေရးျဖစ္ခဲ့တာပါ။ ေထာပတ္သီး အေနေတာ္တစ္လံုးမွာ protein ၂.၆၇ ဂရမ္ပါဝင္ပါတယ္။ သူက protein ပါဝင္ရုံတင္မကေသးပါဘူး။ Potassium ဓာတ္ အာဟာရေတြပါဝင္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္ေတြလည္း ပါဝင္တဲ့အတြက္ေတာ္ေတာ္အက်ိဳးမ်ားတဲ့ထဲမွာေတာ့ပါပါတယ္။ ေထာပတ္သီးၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ ေပ်ာ္စရာပါပဲ။ စားခ်င္တာလည္းစားရ၊ က်န္းမာေရးအတြက္လည္းေကာင္းဆုိေတာ့ ဘာလုိေသးလဲေနာ္။ ဒါေပမဲ့ ေထာပတ္သီးက ကယ္လုိရီမ်ားတဲ့အတြက္ အမ်ားၾကီးစားလို႔ေတာ့မသင့္ေတာ္ပါဘူး။
9.ပန္းေဂၚဖီ (Cauliflower)
ပန္းေဂၚဖီ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ protein ၁.၉ ဂရမ္ပါဝင္တဲ့အျပင္ Vitamin C ဓာတ္လည္း ၾကြယ္ဝျပီး ကယ္လိုရီလည္း နည္းလို႔ diet လုပ္ေနသူေတြအတြက္ေတာ့ အၾကိဳက္ေတြ႕ေစမွာအမွန္ပါပဲ။
10.မတ္ပဲ (Mung bean)
မတ္ပဲ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ protein ၂၄ ဂရမ္ပါဝင္သလုိ ကယ္လုိရီကေတာ့ ၃၄၇ ကယ္လုိရီပါဝင္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ နဲ႔ သံဓာတ္လည္း ေတာ္ေတာ္ပါဝင္ပါေသးတယ္။
11.ရုံးပတီ (Okra)
ရုံးပတီသီး ၁၀၀ ဂရမ္မွာ protein ဓာတ္က ၂ ဂရမ္ပါပါတယ္။ ကယ္လုိရီပါဝင္မႈႏႈန္းလည္း နည္းျပီး Vitamin C လည္း ေတာ္ေတာ္ပါလို႔ စားသင့္တဲ့အသီးအရြက္ထဲမွာပါပါတယ္။
ကဲအခုဆုိရင္ေတာ့ Protein ပါဝင္တဲ့အသီးအရြက္ေတြ၊ ပဲေတြကိုသိရျပီးျပီဆုိေတာ့ ဒီလိုဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ ပဲ နဲ႔ အသီးအႏွံ ေတြကိုေရြးခ်ယ္ျပီးစားသံုးၾကည့္ရေအာင္လား။ ဒီထဲမွာ ကုိယ္မၾကိဳက္တဲ့ဟာေတြရွိရင္ေတာင္ စားၾကည့္ဖို႔အက်င့္လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္ေနာ္။
