LUSH Magazine Myanmar
  • FASHION
    • Fashion Perspective
    • Shine
    • Cover Story
    • LUSH GUY
    • LUSH TEEN
    • LUSH MUSE
  • HEALTH & BEAUTY
    • Makeup & Skincare
    • Get Fit & Wellness
    • Hair & Nails
  • LIVING
    • Art & Music
    • Travel
    • DRIVE
    • Deco
    • Eat
    • Pet Zone
  • LIFE
    • Inner Journey
    • BALANCE
    • CREATOR
    • INSPIRED
    • Social Etiquette
    • Short Stories
  • MARKET BY LUSH
    • LOCAL STORIES
    • DECO
    • FASHION
    • BEAUTY
  • LUSH CHANNEL
  • Shop

LUSH Magazine Myanmar

  • FASHION
    • Fashion Perspective
    • Shine
    • Cover Story
    • LUSH GUY
    • LUSH TEEN
    • LUSH MUSE
  • HEALTH & BEAUTY
    • Makeup & Skincare
    • Get Fit & Wellness
    • Hair & Nails
  • LIVING
    • Art & Music
    • Travel
    • DRIVE
    • Deco
    • Eat
    • Pet Zone
  • LIFE
    • Inner Journey
    • BALANCE
    • CREATOR
    • INSPIRED
    • Social Etiquette
    • Short Stories
  • MARKET BY LUSH
    • LOCAL STORIES
    • DECO
    • FASHION
    • BEAUTY
  • LUSH CHANNEL
  • Shop
0
Cover StoryEAT

Dishes of Prosperity

written by Lush Editor February 2, 2019
Dishes of Prosperity

ႏွစ္သစ္ကူးညစာစားပြဲဆိုတာ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြအတြက္ေတာ့ မိသားစုစံုညီစားပြဲ (reunion dinner) ပံုစံမ်ိဳးပါပဲ။

ဘယ္ေနရာ၊ ဘယ္ေဒသေရာက္ေရာက္ မိသားစုရိွရာအေရာက္ျပန္ၾကလို႔ တရုတ္ႏိုင္ငံမွာဆို ဒီအခ်ိန္က Public Transportation အခက္ခဲဆံုးအခ်ိန္ပါ။

မိသားစု၀င္ေတြအားလံုးေတြ႕ဆံုၾကလို႔ မိသားစုမ်ားတဲ့သူေတြဆို စားပြဲ၀ိုင္းႀကီးတစ္ခုတည္းမွာ အားလံုးေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါးနဲ႔ စားေသာက္ၾကတာ အရမ္းလည္းေပ်ာ္စရာေကာင္းပါတယ္။ အဖိုး ၊ အဖြားကေန ေျမး ၊ ျမစ္အထိ အားလံုးပါတဲ့ေပ်ာ္စရာအေကာင္းဆံုး စားပြဲႀကီးေပါ့။

ဒီတရုတ္ႏွစ္သစ္ကူးစားပြဲတိုင္းမွာ မပါမျဖစ္ပါ၀င္တဲ့ ကံေကာင္းေစမယ့္ အစားအစာေတြကေတာ့ အားလံုးလည္းသိၿပီးျဖစ္တဲ့ ငါး ၊  ဖက္ထုပ္ ၊ ေကာ္ျပန္႔ ၊ ေခါက္ဆြဲတို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီႏွစ္သစ္ကူးအစားအေသာက္ေတြက Chinese New Year ရဲ႕ signature menu ေတြျဖစ္သလို တရုတ္လူမ်ိဳးေတြယံုၾကည္ထားတဲ့ ကံေကာင္းေစမယ့္အစားအစာေတြပါ။

Chinese New Year အေၾကာင္းမေျပာခင္ ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတြ ဘာေၾကာင့္က်င္းပျဖစ္လာတာလဲဆိုတဲ့ လူႀကီးသူမေတြရဲ႕့ လက္ဆင့္ကမ္းဒ႑ာရီပံုျပင္ေတြအေၾကာင္း ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ဟိုးေရွးေရွးတုန္းက တရုတ္လူမ်ိဳးေတြေနထိုင္တဲ့ၿမိဳ႕ေတြ ၊ ရြာေတြကို “Year” လို႔ေခၚတဲ့ ဘီလူးကိုယ္နဲ႔ျခေသၤ့ေခါင္းပံုစံရိွတဲ့ သတၱ၀ါဆိုးႀကီးတစ္ေကာင္က ႏွစ္သစ္ကူးမတိုင္ခင္ညမွာ ပင္လယ္ထဲကထြက္လာၿပီး လူေတြနဲ႔ တိရိစၦာန္ေတြကို ဒုကၡေပးတတ္ပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ ေနာက္ပိုင္းမွာ ဒီသတၱ၀ါႀကီးက အနီေရာင္ ၊ မီးနဲ႔ က်ယ္ေလာင္တဲ့အသံေတြကို ေၾကာက္လန္႔တတ္တယ္ဆိုတဲ့အေၾကာင္း သိလာတဲ့အခါမွာ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြကႏွစ္သစ္ကူးမတိုင္ခင္ညမွာ အနီေရာင္မီးပံုးေတြ ၊ ေဗ်ာက္အိုးေတြနဲ႔ မီးရႈးမီးပန္းေတြေဖာက္ၿပီး ေျခာက္လန္႔ရာကေန ယခုေခတ္မွာက်င္းပေနတဲ့ ႏွစ္သစ္ကူးေပ်ာ္ပြဲရႊင္ပြဲေတြျဖစ္လာတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

တရုတ္ႏိုင္ငံမွာေတာ့ ဘီစီ ၂၀၀ ေက်ာ္တည္းက မင္းအဆက္ဆက္က ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတြကို ေပ်ာ္ပြဲရႊင္ပြဲေတြနဲ႔အတူတူက်င္းပခဲ့တာပါ။

ေနာက္ၿပီး တရုတ္ႏွစ္ကူးမွာ စားၾကတဲ့အစားအစာေတြက အဓိပၸါယ္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ယံုၾကည္မႈေတြရိွၾကပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲဆိုရင္ ေပ်ာ္ရႊင္မႈနဲ႔ အသက္ရွည္ျခင္းကို ကိုယ္စားျပဳျပီး ဖက္ထုပ္ ၊ ေကာ္ျပန္႔နဲ႔ လိေမၼာ္သီးေတြက ဓနဥစၥာၾကြယ္၀ျခင္းကို ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ေကာက္ညွင္းကိတ္ကေတာ့ ၀င္ေငြေကာင္းမြန္ျခင္း ၊ ရာထူးတိုးျခင္းဆိုတဲ့ အဓိပၸါယ္ရပါတယ္။

ေခါက္ဆြဲဆိုတာ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြအတြက္ အသက္ရွည္ျခင္းကိုကိုယ္စားျပဳလို႔ ေခါက္ဆြဲစားရင္ ဘယ္ေတာ့မွျဖတ္ညွပ္ၿပီး မစားၾကပါဘူး။ ကံေကာင္းျခင္းနဲ႔ အသက္ရွည္က်န္းမာျခင္းေတြ သယ္ေဆာင္လာဖို႔ ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႔ စားသံုးၾကလို႔ပါ။

ေနာက္ၿပီး ႏွစ္သစ္ကူးခ်ိန္မွာစားေသာက္ၾကတဲ့ ေကာက္ညွင္းကိတ္ဆိုရင္ တရုတ္ျပည္အေရွ႕ပိုင္းမွာအထူးေက်ာ္ၾကားတဲ့ ႏွစ္ကူးကိတ္ ျဖစ္ပါတယ္။ ေကာက္ညွင္းကိတ္ကိုစားတဲ့သူတိုင္းက ကံေကာင္းျခင္းေတြ ၊ ၿငိမ္းခ်မ္းျခင္းေတြရရိွလိမ့္မယ္လို႔လည္း ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ Chinese New Year မွာသတိျပဳရမယ့္ေဆာင္ရန္ ၊ ေရွာင္ရန္ေတြလည္းရိွပါေသးတယ္။ တို႔ဖူးလို အျဖဴေရာင္ရိွတဲ့အစားအစာ ၊ အသံုးအေဆာင္ေတြကို ႏွစ္ကူးတဲ့အခ်ိန္မွာေရွာင္ပါ။ ဒါေတြက ေသဆံုးျခင္း ၊ ကံမေကာင္းျခင္းေတြျဖစ္လာႏိုင္တယ္လို႔ ယံုၾကည္ၾကလို႔ အျဖဴကိုလံုး၀မသံုးပါဘူး။

ပန္းေတြကေတာ့ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူးမွာမပါမျဖစ္ အလွဆင္ပစၥည္းေတြပါ။ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ယံုၾကည္မႈမွာကိုက ပန္းအစစ္ေတြကို အိမ္အတြင္းအလွဆင္ထားရင္ ကံေကာင္းျခင္း ၊ ျငိမ္းခ်မ္းျခင္းနဲ႔ ျပန္လည္ေမြးဖြားျခင္းေတြျဖစ္လာႏိုင္တယ္လို႔ ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။

ငါးဆိုလည္း ဆယ္လ္မြန္ ၊ ငါးမန္းေတာင္ဟင္းခ်ိဳစတဲ့ ကိုယ္ႏွစ္သက္ရာငါးမ်ိဳးစံုကို အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္ျပဳတ္၀ိုင္းဖြဲ႕စားေသာက္ၾကပါတယ္။ ဘယ္လိုပဲျဖစ္ျဖစ္ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ႏွစ္သစ္ကူးညစာစားပြဲေတြက ကမၻာေပၚမွာအရသာအေကာင္းဆံုးနဲ႔ ခ်စ္ျခင္းေမတၱာေတြ ေရာေထြးေနတဲ့ အေကာင္းဆံုးစားပြဲႀကီးျဖစ္ပါတယ္။

ကံအေကာင္းဆံုး အစားအစာေတြဆိုတာထက္ မိသားစုအားလံုးျပန္လည္ေတြ႕ဆံုခြင့္ရရိွတာေၾကာင့္ အဓိပၸါယ္ရိွတဲ့ အခ်ိန္ေလးေတြလို႔ ေျပာမယ္ဆိုလည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္။

တရုတ္ႏွစ္ကူးမွာ ေပ်ာ္စရာအစီအစဥ္ေလးေတြလည္းရိွပါေသးတယ္။  မိသားစု၀င္ေတြက အန္ေပါင္းလို႔ေခၚတဲ့ အနီေရာင္ စာအိတ္ေလးေတြနဲ႔ မုန္႔ဖိုးေတြေပးၾကတာေတြ ၊ WeChat ကေန တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ ဆုေတာင္းစကားေတြ ေျပာၾကပါေသးတယ္။

ပြဲလမ္းသဘင္အေနနဲ႔ နာမည္ေက်ာ္နဂါးအက ၊ ျခေသၤ့အကနဲ႔ ခမ္းနားလွပတဲ့ performance မ်ားစြာလည္း မရိုးႏိုင္တဲ့ Chinese New Year ရဲ႕ရိုးရာဓေလ့ေတြပါ။ ေရာင္စံုမီးတန္းေတြနဲ႔ အရမ္းလွတဲ့မီးရႈးမီးပန္းေတြ ၊ မီးပံုးနီနီေလးေတြနဲ႔ အရသာအရမ္းေကာင္းတဲ့ တရုတ္ရိုးရာမုန္႔ေတြကို ႏွစ္သစ္ကူးပြဲသြားသူတိုင္းက အႀကိဳက္ဆံုးေပါ့။

မဂၤလာရိွေသာအခ်ိန္ ၊ ကံေကာင္းျခင္းေတြသယ္ေဆာင္လာတဲ့အခ်ိန္မွာ ခ်စ္ခင္သူေတြနဲ႔ေပ်ာ္ရႊင္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ ႏွစ္သစ္ကူးမိသားစုစံုညီ စားပြဲေလး ျဖစ္ပါေစလို႔ ဆုေတာင္းေပးလိုက္ပါတယ္။

words by lim

LUSH EATLUSH Magazine Myanmar
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Lush Editor

previous post
Yoga Romance
next post
Simple Feng Shui!

Recommended

Gucci

January 24, 2020

How to prearrange flowers

February 7, 2019

ကမာၻအႏွံ႔အျပားက ထူးျခားဆန္းျပားတဲ့ တန္ဖိုးႀကီးအစားအစာမ်ား

July 30, 2019

GAME CHANGER

February 19, 2019

Taste of Malaysia: A Celebration of Culture and...

August 26, 2026

LUSH March 2019 Issue Cover Story

March 12, 2019

TEENY BOPPER

January 16, 2019

What is kombucha?

June 4, 2020

Norway The Land of Beautiful Landscapes

December 29, 2018

ARTYCAPUCINES Bags Collection by LOUIS VUITTON

December 2, 2020

What's your opinion?

INNER JOURNEY

  • Gardening Emotional Workshop နှင့်အတူ သဘာဝအား ခံစားမိခြင်း။

    June 9, 2023
  • စိတ်ဝိညာဉ်ရေးရာကို ဘာလို့ လေ့ကျင့်သင့်တာလဲ

    June 2, 2023
  • စိတ်ထားလှတယ်ဆိုတာ ………

    March 29, 2023
[soliloquy id="1259"]

ART and MUSIC

  • Remembering Chandler a.k.a. One of the greatest TV characters of all time

    November 10, 2023
  • Pantone Color of the Year ကို လေ့လာကြည့်ခြင်း။

    April 5, 2023
  • တောင်ကိုရီးယားရဲ့ အချမ်းသာဆုံး K-pop star, idol တွေရဲ့နဲ့ သူတို့ရဲ့ ဝင်ငွေ

    December 30, 2020
[soliloquy id="1267"]
Footer Logo

@2021 - Publisher: Satius Co.,Ltd. All Right Reserved. Created by Enterstem